RESEP AYAM BAKAR

RESEP AYAM BAKAR 

Bahan - bahan :

• 1 ekor ayam, potong menurut selera
• 2 lembar daun salam
• 3 sdm kecap manis
• air secukupnya

Bumbu Halus :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
• ½ sdt merica
• 1 ruas jari kunyit, bakar
• 2 ruas jari jahe
• 2 ruas  lengkuas
• garam dan gula merah Secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai kekuningan dan harum. Masukkan Ayam, tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam. Masukkan daun salam dan kecap, biarkan masak hingga daging ayam empuk dan kuah mengental. Angkat dan sisihkan.
2. Bakar daging ayam hingga permukaan kering
3. angkat dan siap dihidangkan.kabarberitanusantaraa.blogspot.com