RESEP TUMIS BUNGA PEPAYA
RESEP TUMIS BUNGA PEPAYA
Bahan-Bahan :
- 100 gram pucuk daun pepaya
- 150 gram bunga pepaya
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 3 sdm minyak goreng
- 8 buah cabe rawit merah, iris tipis
- 10 buah cabe merah keriting, iris tipis
- 100 gram teri medan, rendam sabentar, goreng kering
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuaas, di memarkan
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Rebus dahulu bunga dan daun pepaya menggunakan sedikit garam secara terpisah.
- Selanjutnya angkat dan peras.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
- Tambahkan cabe, lengkuas dan daun salam sambil diaduk hingga layu.
- Kemudian masukkan bunga serta daun pepaya sambil diaduk rata. Beri sedikit garam dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan ikan teri yang telah digoreng, aduk rata.
- Angkat dan siap disajikan.
No comments:
Post a Comment