RESEP MIE AYAM

RESEP MIE AYAM

Bahan - Bahan :

1. 500 gram mie basah
2. 2sdm kecap inggris
3. 2 batang daun bawang di potong kecil
4. 500 gram daging ayam direbus dipotong kecil-kecil
5. 3sdm kecap asin
6. caisim dan MSG
7. 150 ml minyak ayam

bumbu halus:

1. 5 cm jahe
2. 5 butir kemiri
3. 5 cm kunyit
4. 1sdm ketumbar
5. 5 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih

bahan untuk kaldu :

1. 1sdt garam
2. 1/2 sdt lada bubuk
3. 2,5 liter air
4. 2 kg tulang ayam

cara membuat mie ayam :

1. haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang
2. masukan ayam lalu campurkan kedalam bumbu yg telah ditumis lalu tumis kembali hingga bumbu meresap kedalm ayam, jngn lupa campurkan MSG
3. masukan 2sdm minyak ayam kedalam mangkok lalu rebus mie dan caisim hingga matang kemudian masukan ke mangkok bersama ayam yg telah ditumis tadi.
4. membuat kaldu : didihkan air lalu masukan tulang ayam,, rebus hingga empuk lalu tambahkan garam, msg dan lada bubuk.
5. siap dinikmati.....