Bahan-Bahan :
- 200 gram genjer, potong potong
- 5 butir bawang merah, iris iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan ebi, seduh, memarkan dan sangrai
- 3 buah cabai merah, potong potong
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 buah tomat, potong potong
- 50 ml air
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Kita panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, tomat dan juga cabai merah. Aduk aduk rata hingga harum.
- Kemudian masukkan ebi yang telah disangrai dan aduk aduk lagi hingga merata.
- Masukkan juga genjer, garam, gula pasir dan juga kecap manis. Aduk aduk hingga genjer layu.
- Setelah itu tuang air dan biarkan hingga meresap.
- Angkat dan genjer siap disajikan
No comments:
Post a Comment