- 300 gram sawi putih, bersihkan, potong sesuai selera
- 1 butir telur, kocok lepas
- minyak goreng secukupnya
Bumbu :
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh minyak wijen
- jahe di geprek
- 1 sendok teh saus tiram
- 100 ml air (lebih enak air kaldu ayam)
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah, buang biji, iris tipis
- Tumis dahulu bawang putih, cabe merah dan jahe menggunakan minyak panas, aduk hingga aroma harumnyanya keluar, sisihkan dipinggir wajan
- Masukkan telur, aduk atau orak arik telurnya hingga menggumpal selanjutnya aduk tumisan bawang dan telur, Tambahkan air kaldu serta sawi nya
- Masukkan aneka bumbu tumis, garam, gula, merica bubuk, minyak wijen dan saus tiram. Aduk merata
- Didihkan sebentar sampai sawi putih nya tampak sedikit layu dan lunak
- Angkat, hidangkan ...
No comments:
Post a Comment